Spagetti Bolognese

Italiensk mat er super godt og ikke så vanskelig å lage. I dag skal jeg fortelle dere hvordan jeg lager spagetti bolognese. Den ekte bolognesen er dog mer avansert med flere typer kjøtt, denne oppskriften kan jeg gi dere en annen gang.

Ingredienser:
400g Kjøttdeig
2 Gulrøtter
½ Gul løk
2 Fedd hvitløk
2 Selleristenger
Timian, Oregano, Basilikum
Salt og Pepper
Sukker
1 Boks hakkede tomater
1 Kyllingbuljong
2ssTomatpurè eller ketchup
Spagetti

Finhakk gulrøtter, løk, hvitløk, selleristenger.
Stek dette blankt i olivenolje.
Ha grønsakene over i en kasserolle, ha i tomater, tomatpurè, vann og buljongterning. Kok opp.
Stek kjøttdeigen og kok den sammen med tomatsausen. Jo lenger koketid, jo bedre!
Sett på vann til pastaen og kok den etter anvisningen på pakken.
Bland krydder, salt, pepper og sukker i tomatsausen.
Server gjerne med litt parmasan på toppen.

SAMSUNG CSC

Bon Apetit!

-Marie

Tips: Denne bolognese sausen kan du også bruke til lasagne.

Kategorier:Kjøtt

Tagged as: , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s