Scones

Denne uken har mange kallenavn, og et av dem er osteuken. Derfor kan jeg ikke la være å legge ut en oppskrift med litt ost i, nemmelig scones med cottage cheese!

Scones er utrolig lettvindt, og ofte redder jeg meg inn til frokost med denne oppskriften om jeg har glemt å ta opp brød kvelden før. Det fine med scones er at man slipper å vente på at den skal heve seg, for det skal den nemlig ikke.

Cottage cheese er kjempe godt, og kan brukest til det meste; bakst, middag, salater, dessert og supper.

Ingredienser:
2 egg
250g cottage cheese
250g havregryn
1½ts bakepulver
½ salt

Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin (for de som ikke har kjøkkenmaskin går det sikkert fint uten òg, det er bare det at deigen er fryktelig klissette).
Form til seks rundstykker.
Stek i midten av ovnen på 200 grader i ca 25min.
Server med syltetøy og/eller ost (både brun- og hvitost).

SAMSUNG CSC

Tips! Ikke lag for mange, for scones smaker best nystekt og varm.

-Marie

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s