Laks på en Aspargesseng

I går hadde vi en kjempe god grateng til middag, ikke den vanlige fiskegratengen, men laks på aspargesseng.

Ingredienser:
400g laks
1 bunt asparges
1 bunt vårløk
6 poteter
ca ¼ revet sitronskal
Ost
3dl Fløte
1ssSmør
1ss Hvetemel

Skrell og kok potetene nesten møre, al dente.
Kok opp saltet vann med asparges, Ta ut aspargesen med en gang det koker.
Kutt opp vårløken.
Ha potetene, asparges, vårløk og litt revet sitronskal i en ildfast form. Legg laksefiletene på toppen.
Smelt smør og rør inn hvetemelet. Ha i fløten. Kok opp og ha i ønsket mengde ost (ca 3dl).
Hell ostesausen på toppen av laksen og sett formen inn i ovnen på 200 grader i 20 min. Til toppen har blir sprø og gyllen.
Bytt gjerne grønsakene med andre grønsaker, bare fantasien kan stoppe enn!

SAMSUNG CSC

-Marie

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s