Kollyva del 2

I morgen minnes vi de hellige asketere og fastere, de som har blitt opplyst gjennom å faste. De er det eksempel eller mønster vi skal følge, våre veiledere i fastens og omvendelsens vanskelige kunst.

Som sagt er det vanlig og servere en spesiel type grøt når man har minnesgudstjeneste for de døde, Kollyva (eventuelt kutya etc.)!
I dag skal jeg vise dere en oppskrift laget med ris.

Ingredienser:
2dl ris (jeg brukte grøtris)
7dl vann
2dl rosiner
100g honning
1½ts sukker
½ ts salt
Fryste bringebær.

Ha ris, vann og salt i en kasserolle og kok opp, skru ned temperaturen og kok på lav temperatur under lokk, ca 15 minutter.
Sil vekk vannet fra risen og skyll risen med kaldt vann.
Ha risen, honningen og sukkeret i en bolle og bland godt sammen.
Ha rosinene i en sil og hell kokende vann over, bland rosinene inn i risen.
Kjør fryste bringebær i foodprocessoren og dekorer grøten.
Serveres kald.

SAMSUNG CSC

 

-Marie

1 reply »

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s