Undervurderte Poteter

Poteter har vert nordmenns følgevenn på tallerkenen siden 1757 da det ble «observeret Potatoes at opkomme» på Hove gård på Tromøy.
Selv om denne grønnsaken har vert veldig viktig for nordmenn siden slutten av 1700-tallet er den nå i moderne tid byttet ut med blant annet ris og pasta. Noen spiser bevist ikke poteter lenger og andre spiser den i merkelige former (les: kips laget av potetmel),

Poteten er «bare» noe vi har på fatet vedsiden av hovudinngrediensen fordi vi er vant med å ha den på fatet. Men dette syns jeg er ufortjent, for poteten er utrolig god, og det finnes hele 225 forkjellige typer poteter (om ikke mer!).

I dag skal jeg dele en enkel rett som jeg ble tipset om av f. Kristian som blant annet driver denne opplysende bloggen her. I Den Store Fasten vil man gjerne bruke mer tid i bønn og med spirituelle bøker, og da er det greit at matlagingen ikke tar opp all tiden.

Det eneste du trenger er poteter og salt.

Vask og skjær potetene i skiver, ca 5mm tykke.
Kok skivene aldente (med skallene på).
Strø på litt salt og spis.

SAMSUNG CSCVi fikk for en stund siden hjemmelaget urtesalt av min søster, kjempegodt, men vanlig salt gjør også susen!

Dette er som kips, bare mye sunnere!

-Marie

Kategorier:Med Olje, Uten olje

Tagged as: , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s