Kikertgryte

I dag feirer vi første og andre gjenfinnelse av døperen Johannes hode. Og i denne forbindelsen er det lov med olje i maten, selv om det er mandag.
I dag skal jeg vise dere en smakfull og rask gryte:SAMSUNG CSCIngredienser:
1 Boks Kikerter
1 Løk
2 fedd Hvitløk
1 Squash
1 Boks Hermetiske Tomater/ 5 Skrelte Tomater
dl vann
Fersk Oregano
Salt og Pepper

Finhakk løk og hvitløk.
Stek til løken er blank.
Kutt squashen i firkanter.
Ha kikerter, squash, tomater og vann i løken, og la småkoke i 40 minutter, til erter og grønnsaker er mørt.
Tilsett oregano, og smak til med salt og pepper.
Vansligvis serverer jeg med coscos trekt i litt grønnsaksbuljong, men i dag ble det ris.

-Marie

 

Kategorier:Med Olje

Tagged as: , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s