Saftig Sjokoladekake

I morgen feirer vi min navnehelgen, Maria av Egypt. hennes liv er det ypperste eksempel på omvendelse. Og er et fantastiskt forbilde. For ortodokse kristne har navnedagen større betydning enn fødselsdagen. Navnedagen betegner forbindelsen med den himmelske Kirke, det er sjelens høytidsdag, mens fødselsdagen er kroppens høytidsdag.
I morgen er også den siste søndag i Den store Fasten, og Palmesøndag og Lidelseuken nærmer seg med stormskritt. Nå gjør vi våre siste forberedelser før den Store Påske, så selv om det er navnedag eller fødselsdag for noen vil jeg anbefale å feire med ydmykhet og fred.

Ingredienser:
4dl Sukker
6dl Hvetemel
7ss Kakao
2ts Natron
1,5dl Soyaolje
1ts Vaniljeessens
2ts eddik (7%)

Bland alt det tørre i en bolle.
Bland alt det våte og bland det i melblandingen.
Hell røren i en liten langpanne eller en stor rund form.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i 35min (langpanne)/ 45min (rund form).
Avkjøl og sikt over litt melis.
SAMSUNG CSC

-Marie

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s