Rask Nudelsalat

I dag feirer vi en av Kirkens tolv store høytider: Jomfru Maria Bebudelse. Så selv om vi er i den siste uke før Påske så har vi i dag lov å spise mat med både olje og vin. Men selv om det er en høytid, og sannelig en gledens høytid så feirer vi denne dagen med fred og ihukommelse av hva som kommer til å skje senere i uken.
I dag skal jeg gi dere en rask salat oppskriftSAMSUNG CSCIngredienser:
200g Nudler
8dl vann og 2 buljongterninger
2 Gulrøtter
½ Kinakål
4 Vårløk
Fersk Koriander
½-1dl Sweet Chillisaus
Olje

Kok opp vann med buljongterninger og kok nudlene som anvist på pakken (ca 4-6min)
Skrell og del gulrøttene i tynne staver.
Vask og skjær kinakålen i fine strimler. Sorter den hvite og den grønne delen av kinakålen.
Stek gulrot og den hvite delen av kinakålen i litt olje.
Skiv vårløken og riv korianderblad. Ha dette og den grønne kinakålen i stekepannen.
Vend inn de ferdigkokte nudlene og smak til med sweet chillisaus.SAMSUNG CSC

-Marie

Obs! Det vil ikke komme oppskrifter hver dag denne uken da det er uke hvor man skal konsentrere seg om andre ting en matoppskrifter og matlaging. Alikavell vil det komme en liten faste oppskrift på torsdag når vi feirer verdens første Nattverd, og jeg skal også legge ut noen oppskrifter til tradisjonell påskemat (mange har som tradisjon og lage påskematen natt til lørdag, da folk tar med seg maten til liturgi på lørdagen og til nattgudstjenesten for å få den velsignet!)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s