Fløyelsmyk Sjokoladeiskrem

Gratulerer med dagen Norge!
Når jeg var liten var 17.mai for meg den dagen man kunne spise så mye is man bare ville! Så i dag passer det med en oppskrift av en fyldig iskrem med mørk sjokolade. Denne iskrem passer godt til dessert sammen med friske bringebær eller andre bær, den er veldig mettende så forhast deg ikke når du forsyner deg!SAMSUNG CSC

Ingredienser:
1egg
3 eggeplommer (se tips)
85g sukker
3dl h-melk
250g mørk sjokolade
3dl kremfløte

Visp egg, eggeplommer og sukker i en varmebestandig bolle.
Varm melken til den nesten koker og visp melken inn i eggeblandingen litt og litt om gangen.
Sett bollen over en kjele med kokende vann og rør hele tiden til blandingen blir en tykk krem. Pass på så det ikke blir eggerøre!
Hakk sjokoladen og ha den i eggekremen, rør til sjokoladen er smeltet og sett bollen til sides, avkjøl.
Pisk fløten til den er så vidt stiv og vend inn den avkjølte sjokoladekremen.
Sett iskrem i fryseren og rør i den etter en timestid.
Server alene eller med friske bær.SAMSUNG CSC

Tips!
Ikke kast eggehviten. Ha den i en tett boks og frys den ned til du får brukt for den. (til Minipavlova eller Marsipan feks.)

-Marie

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s