Frisk Salat med Smaken av Sommer

Her på Vestlandet har sommeren latt vente på seg, eventuelt at sommeren rett og slett har droppet å ta turen innom(!). Men det har ikke gått utover sommerkjøkkenet i Bergen, i dag skal jeg dele med dere en nydelig sommersalat med et av sommerens beste produkter; Jordbær.SAMSUNG CSCIngredienser:
1 kurv jordbær (ca 500g)
1 pakke ruccola
1 boks cottage chese
¼ melon
1-2 avocado
150g spekeskinkeSAMSUNG CSCKutt opp jordbær, melon og avocado i like store biter.
Vask ruccolaen, og bland alle ingrediensene (untatt spekekinken) i en bolle.
Sever salaten sammen med en god spekeskinke.
Server gjerne med godt brød eller foccacia en varm sommerdag.SAMSUNG CSCHåper alle nyter sommerdagene, uansett vær!

-Marie

Kategorier:Kjøtt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s